Organiser un barbecue en hiver

Les jours raccourcissent et les températures baissent - il est clair que les mois les plus froids de l'année approchent. Pour beaucoup, cela signifie des soirées douillettes au coin du feu et du chocolat chaud, mais si nous vous disions qu'il existe une nouvelle tendance qui peut rendre vos soirées d'hiver beaucoup plus excitantes ? Préparez-vous au barbecue hivernal ! Chez Firewood Giant.co.uk, nous avons tout ce qu'il faut pour faire de votre barbecue d'hiver un succès, y compris des cheminées de jardin, du charbon de bois de haute qualité et du bois de fumage savoureux.

Normalement, le barbecue est souvent associé aux chaudes journées d'été, aux fêtes en plein air et aux pique-niques ensoleillés. Mais les temps changent : Les amateurs de barbecue du monde entier découvrent les joies du barbecue hivernal ! Il y a quelque chose de magique à se réunir autour d'un gril chaud dans l'air froid de l'hiver, avec l'odeur du bois qui couve et des aliments grillés dans l'air. Les plats d'hiver comme les légumes rôtis, le gibier et les ragoûts copieux prennent tout leur sens sur le barbecue. Le fumage de la viande et des légumes apporte une saveur profonde et fumée qui convient parfaitement à la saison froide.

Autre avantage : moins d'insectes ! Les barbecues d'hiver offrent un environnement sans insectes où vous pouvez déguster votre repas en toute tranquillité.

Un barbecue hivernal réussi commence par un équipement adéquat. Investissez dans un gril de qualité adapté au froid. Cela vous permettra de contrôler parfaitement la température à l'intérieur du barbecue en céramique - et vous le goûterez ! Assurez-vous d'avoir suffisamment de combustible pour griller toute la soirée. Le charbon de bois ou les briquettes à combustion lente sont idéaux pour les séances de barbecue hivernales.

Maintenant que vous disposez de l'équipement de base, voyons quelques plats délicieux qui conviennent parfaitement à un barbecue d'hiver :

• Les légumes rôtis sont un choix sain et savoureux pour un barbecue d'hiver. Choisissez des légumes de saison comme les carottes, le potiron, les betteraves et les choux de Bruxelles. Arrosez-les d'huile d'olive, saupoudrez-les d'herbes et faites-les rôtir sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement saisis.
• La viande de gibier, comme le chevreuil, le sanglier et le canard, est un excellent choix pour les barbecues d'hiver. Elle a une saveur riche et robuste qui se marie parfaitement avec les arômes fumés du gril. Faites mariner la viande à l'avance et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle atteigne le degré de cuisson souhaité.
• Rien ne dit mieux "BBQ" que du poulet et des saucisses grillés et juteux. Faites-les mariner dans vos sauces et épices préférées et mettez-les sur le gril. La peau croustillante du poulet et le goût savoureux des saucisses plairont à coup sûr à vos invités.
• N'oubliez pas de terminer votre soirée barbecue d'hiver sur une note sucrée. Les salades de fruits grillés, les tartes aux pommes chaudes et même les marshmallows grillés peuvent constituer un délicieux dessert.

Pourquoi se limiter à l'été pour faire des barbecues alors qu'il est possible de profiter des joies de la grillade tout au long de l'année ? La tendance des barbecues d'hiver gagne rapidement en popularité, et il est facile de comprendre pourquoi. Il offre de la convivialité, des plats délicieux et la possibilité d'améliorer ses talents culinaires. Chez Firewood Giant, nous avons tout ce qu'il faut pour faire de votre aventure barbecue un ENORME succès, y compris le charbon de bois et le bois de fumage. Commandez vos produits avant 15:00 et recevez-les le jour ouvrable suivant. De plus, nous livrons votre commande gratuitement à partir de € 50.